Wykonujemy ilościowe i jakościowe badania w zakresie poziomu zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Oznaczenia prowadzone są zgodnie z obowiązującymi normami. Przy stałej dostawie próbek i większej ilości możliwa jest negocjacja cen.
Pozytywne wyniki oznaczeń potwierdzane są przez identyfikację gatunków izolowanych drobnoustrojów na podstawie 32 cech biochemicznych i analizie danych w systemie komputerowej bazy danych ATB Expression firmy bioMerieux.
1) oznaczenie ogólnej liczby drobnoustrojów tlenowych |
2) oznaczanie ogólnej liczby drożdży lub pleśni (za każdą grupę) |
3) wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella: |
a) metodą klasyczną |
b) szybkimi testami |
4) badanie w kierunku obecności gronkowców chorobotwórczych: |
a) wykrywanie obecności |
b) oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) |
c) oznaczanie liczby metodą płytkową |
5) badanie w kierunku obecności bakterii z grupy coli: |
a) wykrywanie obecności |
b) oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) |
c) oznaczanie liczby bakterii metodą płytkową |
6) badanie w kierunku Escherichia coli: |
a) wykrywanie obecności |
b) oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) |
7) badanie w kierunku wykrywania obecności Escherichia coli verotoksycznych |
8) badanie w kierunku Campylobacter, Shigella, Yersinia ent. i innych: |
a) wykrywanie obecności |
b) oznaczanie liczby |
9) badania w kierunku Listeria monocytogenes: |
9) badania w kierunku Listeria monocytogenes: |
a) wykrywanie obecności w 25 g |
b) wykrywanie obecności w 1 g |
c) oznaczanie liczby w 1 g |
10) badania w kierunku enterokoków: |
a) wykrywanie obecności |
b) oznaczanie liczby |
11) badanie w kierunku beztlenowych bakterii przetrwalnikujących: |
a) wykrycie obecności |
b) wykrycie obecności beztlenowców redukujących siarczany |
c) oznaczenie NPL beztlenowców redukujących siarczany |
d) oznaczenie liczby rodzaju Clostridium perfingens metodą płytkową |
e) oznaczanie liczby Bacillus cereus metodą płytową |
12) badanie w kierunku bakterii proteolitycznych: |
a) wykrywanie obecności |
b) oznaczanie liczby |
13) oznaczenie NPL bakterii z rodziny Enterobacteriaceae |
14) oznaczenie liczby bakterii z rodziny Enterobacteriaceae metodą płytkową |
15) oznaczenie liczby bakterii kwasu mlekowego |
16) oznaczenie bakterii z rodzaju Pseudomonas |
17) wykonanie próby termostatowej |
18) wykonanie próby szczelności |
19) wykonanie próby organoleptycznej
|
Pracownicy
